ANZSCO 8513 厨房帮工 | Kitchenhands

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ANZSCO 8513 厨房帮工 | Kitchenhands

:australia::new_zealand: ANZSCO 单元组 8513 - 厨房帮工（英文：Kitchenhands）

厨房帮工协助厨房和服务人员准备和供应食物，并清洁食物准备和服务区域。

ANZSCO 澳大利亚和新西兰标准职业分类 2022
:briefcase: 职业类别 厨房帮工 Kitchenhands
:1234: ANZSCO 代码 8513
:bar_chart: 层级 单元组（Unit Group）
:busts_in_silhouette: 上级分类 8 > 85 > 851
:bullseye: 技能等级 ANZSCO 技能等级 5
:date: 版本 2022 (22/11/2022)

:open_book: 职业定义

厨房帮工协助厨房和服务人员准备和供应食物，并清洁食物准备和服务区域。

:graduation_cap: 技能等级要求

本单元组中的大多数职业具有与以下所列资格和经验相称的技能水平。

澳大利亚 (Australia):

技能等级 学历要求 经验替代
等级 5 AQF 证书 I 级，或义务教育阶段的中学教育 (ANZSCO 技能等级 5)

新西兰 (New Zealand):

技能等级 学历要求 经验替代
等级 5 NZQF 1 级资格，或义务教育阶段的中学教育 (ANZSCO 技能等级 5)

对于某些职业，可能需要一段短期的在职培训，作为正式资格的补充或替代。在某些情况下，可能不需要正式资格或在职培训。

:clipboard: 主要任务

:white_check_mark: 清洁厨房：清洁厨房、食物准备区域和洗碗间

:white_check_mark: 清洁用具：清洁厨房和餐厅中使用的烹饪和一般用具

:white_check_mark: 转移检查：转移、称重和检查供应品和设备

:white_check_mark: 准备食材：组装和准备烹饪用的食材，以及准备沙拉、开胃菜和三明治

:white_check_mark: 打包食物：打包食物和饮料托盘以供服务

:white_check_mark: 简单烹饪：烹饪、烘烤和加热简单的食物

:clipboard: 具体职业（1 个）

代码 中文名称 英文名称
851311 厨房帮工 Kitchenhand

851311 厨房帮工 | Kitchenhand

职业代码： 851311

定义： 协助厨房和服务人员准备和供应食物，并清洁食物准备和服务区域。

技能等级： ANZSCO 技能等级 5

替代职称：

  • 厨房管理员 (Kitchen Steward)

专业化职称：

  • 洗碗工 (Dishwasher)
  • 食品储藏室管理员 (Pantry Attendant)
  • 三明治助手 (Sandwich Hand)

:australia::new_zealand: Australia and New Zealand Standard Classification of Occupations (ANZSCO 2022)

Released: 22/11/2022

Code: 8513
Level: Unit Group
Title: Kitchenhands

Description

Kitchenhands assist kitchen and service staff in preparing and serving food, and clean food preparation and service areas.

Skill Level

Most occupations in this unit group have a level of skill commensurate with the qualifications outlined below.

In Australia:

  • AQF Certificate I, or compulsory secondary education (ANZSCO Skill Level 5)

In New Zealand:

  • NZQF Level 1 qualification, or compulsory secondary education (ANZSCO Skill Level 5)

For some occupations a short period of on-the-job training may be required in addition to or instead of the formal qualification. In some instances no formal qualification or on-the-job training may be required.

Tasks Include:

  • cleaning kitchens, food preparation areas and sculleries
  • cleaning cooking and general utensils used in kitchens and restaurants
  • transferring, weighing and checking supplies and equipment
  • assembling and preparing ingredients for cooking, and preparing salads, savouries and sandwiches
  • packing food and beverage trays for serving
  • cooking, toasting and heating simple food items

Occupation:

  • 851311 Kitchenhand

851311 Kitchenhand

Alternative Title:

  • Kitchen Steward

Assists kitchen and service staff in preparing and serving food, and cleans food preparation and service areas.

Skill Level: 5

Specialisations:

  • Dishwasher
  • Pantry Attendant
  • Sandwich Hand