魁省10月9日警告蒙特利尔一款鹰嘴豆泥或含大肠杆菌

aimright · 2026 年10 月 10 日 08:41

10月9日（周五），魁北克省农业、渔业和食品部（MAPAQ）就蒙特利尔Marché Sultan出售的一款清真鹰嘴豆泥（Hummus Halal）发布食品安全警告，原因是产品可能含有大肠杆菌（E. coli）。曾在该店购买相关批次产品的消费者，应立即停止食用，并核对包装信息。源

此次警告涉及的商店位于蒙特利尔3337 rue Jarry Est。MAPAQ与蒙特利尔市食品检验部门及经营者共同发布预防性警示，经营者已启动相关产品召回。

消费者可根据以下信息识别产品：

此次警示针对上述特定产品。购买过该店鹰嘴豆泥的家庭，可以先检查冰箱内是否存放相关食品，再核对产品名称、商品代码及包装日期。

MAPAQ采取的是预防性警告措施。产品存在潜在污染风险，并不意味着每一份产品都已经确认受到污染。

截至公告发布时，官方表示尚未收到与该产品有关的患病病例报告。不过，没有病例报告不能作为继续食用相关产品的安全依据。

对于消费者，眼下最重要的是区分产品风险与实际患病情况。此次事件已经进入食品警示及经营者召回阶段，受到影响的消费者应按警告停止食用相关产品，无须等待出现身体不适后才采取行动。

尤其是已经购买、开封但尚未吃完的家庭，不应仅凭食品外观、气味或储存状态判断是否安全。公告所涉及的是潜在微生物污染风险，不能通过日常感官检查排除。

如果家中有人已经食用该产品，并出现疑似食源性疾病症状，应及时咨询医疗专业人员，并保留能够辨认产品的信息，以便说明可能的食品接触情况。

这次警告的直接影响集中在购买了Marché Sultan相关批次Hummus Halal的消费者。对其他品牌或批次的鹰嘴豆泥，不能仅凭此次公告推断存在相同问题。

目前消费者最直接的行动是：检查家中产品包装，确认是否属于公告所列批次；如符合相关信息，立即停止食用。后续可关注MAPAQ是否更新召回范围及相关病例情况。

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魁北克省政府／农业、渔业和食品部（MAPAQ），《Mise en garde à la population — Présence possible de E. coli dans du hummus halal préparé et vendu par l’entreprise Marché Sultan》，2026年10月9日（周五）。
https://www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-possible-de-e-coli-dans-du-hummus-halal-prepare-et-vendu-par-lentreprise-marche-sultan-72638